巧手做月饼，浓浓中秋情——合肥市亳州路街道社工站开展手工制作月饼活动

金秋九月，丹桂飘香，又是一年中秋佳节团圆时。为弘扬中华优秀节日文化，增进社区与群众之间的互动交流，9月13日上午，亳州路街道社工站、栢景湾社区新时代文明实践站、“保险服务社区”项目工作组、合肥市庐阳区社彩社会工作服务中心，组织开展“巧手做月饼，浓浓中秋情”手工制作主题活动，让辖区居民感受到浓浓的节日氛围。

活动伊始，社彩社工首先为参与活动的老人们讲解了中秋节的来源、习俗等相关知识，并宣传了食品安全相关常识。随后，由安徽保险业的志愿者们精心准备的制作冰皮月饼所需的面团、馅料等原材料，以及手套、月饼模具等工具，整齐地摆放到桌面上。志愿者窦老师对老人们进行现场教学和示范。听了讲解后，大家都迫不及待地开始动手制作月饼，从擀面团、包馅、压模，每一步都做得认真仔细。老人们虽然都是首次尝试制作冰皮月饼，但是在志愿者的耐心指导下，最终都成功完成了冰皮月饼的制作。老人们在亲身体验中传承传统手艺，共同感受中秋美好团圆，现场洋溢着欢声笑语和温馨的氛围。