为响应国务院2024年印发的国发〔2024〕18号《关于促进服务消费高质量发展的意见》的文件精神：“鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，培育特色小吃产业集群，打造“美食名镇”“美食名村”，办好“中华美食荟”系列活动，支持地方开展特色餐饮促消费活动。”故合肥琥珀街道、北苑村社区和合肥市乐友健康产业管理有限公司于2024年8月21日上午联合举办了安徽地方美食评鉴会-淮南篇。
这不仅仅是一场美食的聚会，更是一次心灵的温暖交融，展现了合肥市乐友健康产业管理有限公司对社区长者生活品质的不懈追求与深情关怀。
活动筹备策划：细致入微，只为那一刻的完美
从最初的策划到最终的落地执行，乐友健康团队倾注了大量心血。我们深知，对于长者而言，每一次活动都是生活中的重要时刻。因此，从场地布置到节目安排，从食材选择到菜单设计，每一个环节都力求完美，旨在打造一场既安全又温馨的美食盛宴。
菜单设计创新：传统与现代的融合，味蕾的新奇探险
本次美食节的菜单设计可谓别出心裁，既保留了淮南传统的经典美味，例如软糯可口的大救驾点心、香飘四溢的夏集圆子，又融入了现代的创意元素，譬如馓子放入淮南牛肉汤，更美味，更新鲜，更提味。每一道菜都是对社区长者们味蕾的一次全新探索，让他们在品尝中感受到了生活的多彩与美好。
食材采购与准备：精挑细选，只为那一口的安心
为确保食材的新鲜与安全，乐友健康采购团队亲赴市场，精挑细选每一样食材。从源头上把控质量，让社区长者们在享受美食的同时，也能吃得放心、吃得健康。同时，厨师团队也提前进行了多轮试菜，力求将每一道菜肴的味道调整至最佳状态。
品尝互动环节：共享美食，传递温暖
在品尝环节，长者们围坐一堂，共享着这份难得的美食盛宴。他们一边品尝着美味佳肴，一边聊着家常琐事，欢声笑语充满了整个活动现场。这一刻，美食成了他们之间情感交流的桥梁，让彼此的心更加贴近。
结语：美食节虽落幕，但关爱永不止步
伴随太阳升高，酷暑降临，“味蕾的盛宴”——美食节活动也圆满落下了帷幕。但对长者的关爱与陪伴永远不会停歇。在未来的日子里，将继续策划更多丰富多彩的活动，为长者们创造更多美好的回忆和温暖的时光。
石瑾