为响应国务院2024年印发的国发〔2024〕18号《关于促进服务消费高质量发展的意见》的文件精神：“鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，培育特色小吃产业集群，打造“美食名镇”“美食名村”，办好“中华美食荟”系列活动，支持地方开展特色餐饮促消费活动。”故合肥稻香村街道、金寨南路社区和合肥市乐友健康产业管理有限公司于2024年8月20日上午联合举办了安徽地方美食评鉴会-淮南篇。
主办方合肥市乐友健康产业管理有限公司的工作人员于活动前夕即开始采购各类淮南特色的新鲜食材与物资，并用心设计，精心烹饪各类美食，例如淮南八公山豆腐、淮南豆饼、淮南牛肉汤、夏集圆子、寿县大救驾点心、绿豆粉皮、盐水鹅和银鱼蒸蛋等。
8月20日上午8点，美食节活动正式开始，社区陆陆续续前来品尝美食。主持人先介绍了活动主题和背景，然后依次派发碗筷给社区居民，一边邀请居民品尝，一边介绍淮南地方文化特色。从八公山豆腐到满城特色的淮南牛肉汤，每一道小吃都承载着淮南-这座城市厚重的历史记忆与文化情怀，让社区居民滋养味蕾的同时，仿佛穿越回那个熟悉而又温暖的旧时光。居民们在各类美食间穿梭，摩肩接踵间，人头攒动，碗筷不停，仿佛用实际行动在肯定美食的滋味。
社区居民们是时候放下手中的繁忙，让心灵和味蕾一同启程，前往充满无限惊喜与诱惑的美食评鉴会！这不仅仅是在举办一场活动，更是在编织一个关于味道、历史文化和情感交织的梦。在这里，每一口都是故事，每一道菜都是艺术，等待着社区居民来细细品味，感受那份来自心底的温暖与满足。
石瑾