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合肥市新城社区开展“我们的节日——团圆迎中秋 巧手做月饼”手工活动

在中华传统佳节“中秋节”到来之际,为了弘扬节日文化,营造节日氛围,提升辖区青少年对传统文化的理解力和认同感,9月9日下午,合肥市文明办、蜀山区新时代文明实践中心,南岗镇新城社区联合乐友居家养老服务中心开展“我们的节日——团圆迎中秋 巧手做月饼”手工活动。

中秋节作为中华民族的传统佳节之一,是阖家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品。“先将预拌粉与开水混合和面,然后分成大小均等的剂子,压扁,放入馅料,记得要小心包紧不要露馅,最后放入模具压实……”活动现场,志愿者先向大家介绍了制作手工冰皮月饼的步骤和技巧,小朋友们聚精会神地听着志愿者的讲解。在学习了月饼的制作过程后,大家戴好口罩、一次性手套纷纷动起手来,有的搓面团分剂子、有的包馅、有的压模子、还有的负责包装,大家分工明确,配合默契,都做得非常认真。每一个细节、每一个步骤都是大家亲自动手完成,一擀、一推、一包、一揉、一压,都浸透着一份美好的心意,一个个可爱诱人的冰皮月饼都寓意着团团圆圆。

此次活动既弘扬了温馨、欢乐的中秋节文化,又丰富了辖区居民群众的精神文化生活。在青少年群体中进一步促进传统节日文化的传承与发展。